A lecsófesztivál szerény sztárja: Mihályi László szarvasgombás paradicsomfagylaltja

Amikor négy önmagában is nagyon karakteres íz együtt finom harmóniát alkot, arra felkapja az ember a fejét. Fagylaltlesen önszántunkból biztosan nem ezeket az ízeket keresnénk, de amikor ilyen szép tálalásban jön szembe, dehogyis mondunk rá nemet. Különösen, ha a Mihályi-műhelyből érkezik. Avagy tányéron a sós paradicsomszorbé szarvasgombával, pisztáciával és parmigiano reggianóval.
Continue reading “A lecsófesztivál szerény sztárja: Mihályi László szarvasgombás paradicsomfagylaltja”